- TOP
- 銀座ショコラハーツとは
- 日本で一番早く世界最先端のチョコレートをお届け
■世界最先端のチョコレート情報を入手
銀座ショコラハーツ(株式会社マザーレンカ）は、世界一のチョコレート原材料メーカー『バリーカレボー』とのライセンス契約により、世界最先端のチョコレート情報を入手。その情報をもとに、商社を通さず直接買い付けすることにより、日本国内どこよりも早く世界最先端のチョコレートを入手し、お客様にご提供します。
銀座ショコラハーツでは、世界最大のチョコレートメーカ、バリーカレボーが取り扱っている6000種類を超える豊富な製品の中から、日本市場にあった世界最先端の味やトレンドのチョコレートをお選びしてお届けしております。
【バリーカレボーとは】
世界一のチョコレート原材料メーカー。(スイスにて上場)マーケットリーダーとして、研究所を所有。
世界のトレンドを作るため、常に新しいチョコレートを開発。さらに、独自のテクニカルシェフが、
世界最先端の技術並びにレシピを開発。常時、約6000種類を擁する。
■高品質で豊富な種類のチョコレートたち
主に使用するブランドは、『カレボー』。
バリーカレボー社の有するブランドのひとつで、今まで一般消費者への販売を一切せず、シェフに特化した高品質チョコレートブランドです。
ベルギー産有名ブランドのチョコレートを食べたことのある方は、必ずカレボーのチョコレートを口にしているほどの圧倒的なシェアがあります。また、ベルギー発のチョコレートブランドの70％は、カレボーのチョコレートを原材料として使用しているといわれています。
銀座ショコラハーツでは、世界最大のチョコレートメーカー、バリーカレボーが取り扱っている6000種類を超える豊富な製品の中から、日本市場にあった世界最先端の味やトレンドのチョコレートをお選びしてお届けしております。
【 バリーカレボーのチョコレートの三大特徴 】
- 《 最高級のカカオ豆 》
- カレボーは熱帯雨林地帯のカカオ豆の生産者達と、最上級のカカオ豆のみを入手できる特別契約を結んでいます。
- 《 ココアバター100％ 》
- カレボーのチョコレートはココアバター100％で出来ています。それは、チョコレートのパリパリ感、本物のチョコレートだけが出せる美しい光沢、そして美味しさを実現します。
- 《 天然ブルボンバニラ 》
- 天然ブルボンバニラはチョコレートを魅惑的で洗練された香りの美味しさに仕立てます。ダークチョコレートの甘さを際出せ、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートのクリーミー感を引き立てます。
